Ingredients
Difficulty : Leicht
Serves : 2
Cooking Steps
- 1In einer kleinen Schüssel Wasser, Hefe und Zucker vermischen und etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis sich der Teig schaumig zeigt.
- 2Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen und in der Mitte eine Mulde formen. Die Hefemischung und das Öl in die Mulde geben und zu einem Teig verrühren. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 15 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- 3Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken. An einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- 4Den Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech leicht einfetten.
- 5Den Teig durchkneten und zu einem dünnen Kreis ausrollen. Auf das vorbereitete Backblech legen und die Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen. Den Spinat und den Käse über die Sauce streuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6Backen Sie die Pizza etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen ist und der Rand goldbraun und knusprig ist.
- 7In Scheiben schneiden und warm oder kalt servieren. Guten Appetit!